Camarones en salsa de jitomate

Es un fabuloso platillo de camarones, que una vez pelados y cocidos, se añaden a un rico sofrito de jitomate y vino. Puedes presentarlo con gran éxito como entrada acompañados con tortillas

Preparación: 1 hora

Porciones: 6

Ingredientes

½ kg camarones frescos
1 taza de jitomate molido
¼ taza aceite
¼ taza vino blanco
6 rebanadas de pan tostado
1 cebolla mediana
Pimienta
Sal

Preparación

  1. Para preparar camarones en salsa de jitomate hay que cocer los camarones en agua con sal; pelarlos.
  2. Poner el aceite al fuego, agregar el jitomate; sazonar con sal y pimienta; freír bien.
  3. Añadir los camarones y el vino; hervir ligeramente y retirar; adornar con anillos de cebolla.
  4. Servir sobre rebanadas de pan tostado.

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Algunas noticias relacionadas con Camarones en salsa de jitomate