Esta receta de Carne con Chile Colorado es una deliciosa combinación de sabores. La carne se cocina con chiles y papas, creando un plato lleno de sabor y texturas. Perfecto para disfrutar en cualquier ocasión. No te la pierdas.
En una sartén con aceite, se coloca la carne picada en trozos y se deja cocinar por 20 minutos.
Mientras la carne se cocina, se cocinan los chiles por 5 minutos.
Luego se licúan junto con los dientes de ajo durante un par de minutos.
Una vez transcurrido el tiempo, se añaden las papas cortadas en cubos a la sartén con la carne.
Se agrega la mezcla de chiles, se sazona con sal al gusto y se cocina todo por 5 minutos.
Se sirve la preparación y, si se desea, se puede decorar con arroz.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Gallina rellena de un sitio amigo.
Carne con chile colorado
Ingredientes
3 Papas
2 Dientes de ajo
2 Chiles de cualquier tipo
5 cucharas de Aceite
1 kilogramo de Carne
Preparación
Paso 1 : En una sartén con aceite, se coloca la carne picada en trozos y se deja cocinar por 20 minutos.
Paso 2 : Mientras la carne se cocina, se cocinan los chiles por 5 minutos y luego se licúan junto con los dientes de ajo durante un par de minutos.
Paso 3 : Una vez transcurrido el tiempo, se añaden las papas cortadas en cubos a la sartén con la carne.
Paso 4 : Se agrega la mezcla de chiles, se sazona con sal al gusto y se cocina todo por 5 minutos.
Paso 5 : Se sirve la preparación y, si se desea, se puede decorar con arroz.
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