Carne machacada

Esta es una receta de carne muy rápida, la cual suele acompañarse de tortillas o servir de relleno para otras preparaciones de esta típica gastronomía como por ejemplo hacer burritos de carne. A continuación la sencilla y práctica receta de carne machada al mejor estilo mexicano

Plato Principal
15 minutos
6 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Espinazo de cerdo guisado de un sitio amigo.

Ingredientes

300 gramos de Carne de res machacada muy fina

2 tazas de Jitomate picado con piel y semilla

5 Chiles verdes serranos en rajitas finas

1 Cebolla

1 Diente de ajo picado fino

2 cucharas de Aceite

Preparación

Paso 1 : En principio en una sartén calentamos el aceite y se fríen ajo, cebolla, jitomate y chiles

Paso 2 : Se agrega la carne y se deja a fuego bajo hasta que seque

Paso 3 : Se sirve con tortillas y frijoles charros

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