La carne machacada es una receta rápida y versátil de la gastronomía mexicana. Se fríe con cebolla, ajo, jitomate y chiles hasta lograr una textura seca y deliciosa. Ideal para rellenar tortillas o disfrutar con frijoles charros, es un platillo reconfortante y lleno de sabor. Buen provecho.
La carne machacada es un platillo lleno de sabor y tradición que se puede disfrutar en cualquier momento.
Ideal para una comida reconfortante y deliciosa.
Se suele acompañar con tortillas y frijoles, creando una combinación perfecta.
Ingredientes
300 gramos de Carne de res machacada muy fina
2 tazas de Jitomate picado con piel y semilla
5 Chiles verdes serranos en rajitas finas
1 Cebolla
1 Diente de ajo picado fino
2 cucharas de Aceite
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso platillo, primero se debe calentar el aceite en una sartén.
Paso 2 : Luego, se fríen el ajo, la cebolla, el jitomate y los chiles.
Paso 3 : A continuación, se agrega la carne y se deja cocinar a fuego bajo hasta que esté completamente seca.
Paso 4 : Un vez lista, se puede servir acompañada de tortillas y frijoles charros para disfrutar de una comida reconfortante y llena de sabor.
Paso 5 : ¡Buen provecho!
