Carne machacada

Esta es una receta de carne muy rápida, la cual suele acompañarse de tortillas o servir de relleno para otras preparaciones de esta típica gastronomía como por ejemplo hacer burritos de carne. A continuación la sencilla y práctica receta de carne machada al mejor estilo mexicano

Preparación: 15 minutos

Porciones: 6

Ingredientes

300 gr de carne de res machacada muy fina
2 tazas de jitomate picado con piel y semilla
5 chiles verdes serranos en rajitas finas
1 cebolla
1 diente de ajo picado fino
2 cucharadas de aceite

Preparación

  1. En principio en una sartén calentamos el aceite y se fríen ajo, cebolla, jitomate y chiles
  2. Se agrega la carne y se deja a fuego bajo hasta que seque
  3. Se sirve con tortillas y frijoles charros

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