
Descubre el contraste de sabores y texturas en este plato tradicional mexicano. Los nopales tiernos se entrelazan con crujientes chicharrones en una salsa picante de tomates y chiles, creando una combinación irresistible para los amantes de la cocina mexicana. Delicioso.
El irresistible aroma del chicharrón con nopales impregna la cocina, despertando el apetito de quienes lo prueban.
Los colores intensos y contrastantes se mezclan en un plato lleno de sabores tradicionales.
Es una delicia que nos transporta a la esencia de la cocina mexicana, haciéndonos sentir en casa con cada bocado.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Seco de Pollo o Gallina de un sitio amigo.
Chicharrón con nopales
Ingredientes
300 gramos de Chicharrón
15 Tomates verdes
6 Nopales
2 Dientes de ajo
1 pizca de Bicarbonato
1 Trozo de cebolla
Aceite
Chiles serrano
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar el chicharrón con nopales, los nopales cortados en cuadritos se cocen en una olla con agua, cebolla, un diente de ajo, una pizca de bicarbonato y sal.
Paso 2 : Se cocinan los tomates y chiles, se licúan con el otro diente de ajo.
Paso 3 : La salsa se fríe hasta que sazone, se agrega dos tazas de agua.
Paso 4 : Se añade el chicharrón en trozos, los nopales cocidos y sal, y se hierve unos minutos.
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