Los Chiles negros capones son un guiso exquisito que combina tomate, cebolla y chiles negros. La cocción en caldo y la adición de queso le dan un sabor único y auténtico. Ideal para disfrutar en compañía de tus seres queridos. Una delicia culinaria que no puedes perderte.
Al preparar chiles negros capones, deben desvenar los chiles y cocinarlos en caldo de res o de pollo.
Luego, se cortan las cebollas en ruedas y se parten los tomates en cuatro partes, para freírlos juntos en aceite o manteca de cerdo.
Una vez cocidos, se añaden los chiles y se agrega sal al guiso, dejando que se sazone perfectamente con queso al gusto.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Pique Macho de un sitio amigo.
Chiles negros capones
Ingredientes
½ kilogramo de Cebollas
½ kilogramo de Tomates de hoja
¼ kilogramo de Chiles negros
Aceite o manteca
Caldo de res o de pollo
Queso
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar chiles negros capones, se deben desvenar los chiles y cocinarlos en caldo de res o de pollo.
Paso 2 : Luego, se cortan las cebollas en ruedas y se parten los tomates en cuatro partes, para freírlos juntos en aceite o manteca de cerdo.
Paso 3 : Una vez cocidos, se añaden los chiles ya cocidos y se agrega sal al gusto.
Paso 4 : Se deja que el guiso se sazone perfectamente y se agrega queso al gusto.
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