Chiles poblanos al horno

Estos chiles rellenos de queso son fáciles y rápidos de preparar. Al final antes de hornear son bañados en una crema

Preparación: 30 minutos

Porciones: 8

Ingredientes

8 chiles poblanos
200 gr queso
¼ litro de crema
4 jitomates
3 cebollas
1 cucharadita de mantequilla
Sal

Preparación

  1. Para preparar chiles poblanos al horno hay que asar, pelar y desvenar los chiles; darles un hervor en agua de sal para suavizarlos.
  2. Escurrirlos y rellenarlos con queso.
  3. Acomodarlos en un refractario, engrasado con mantequilla, sobre una capa de cebollas y jitomates rebanados; sobre los chiles colocar, a su vez, otra capa de cebollas y jitomates rebanados.
  4. Cubrir la preparación con crema sazonada con sal; hornearla durante media hora.

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Algunas noticias relacionadas con Chiles poblanos al horno