La chuleta de cerdo ahumada es un clásico que deleita con su sabor intenso. Cocinadas a la perfección, se convierten en un platillo reconfortante que combina a la perfección con tortillas de maíz recién hechas. La simpleza de su preparación resalta la calidad de sus ingredientes.
En una sartén, se agrega agua y se colocan chuletas que se cocinan por 5 minutos o hasta que la grasa se desprenda y estén doradas.
Luego, se retiran y reservan.
En la misma sartén, con la grasa restante, se sofríen cebollas y dientes de ajo durante 3 minutos.
Finalmente, se mezcla el sofrito con las chuletas ahumadas, sirviendo la preparación con tortillas de maíz previamente cocidas.
Chuleta de cerdo ahumada
Ingredientes
8 Chuletas de cerdo ahumado
2 Cebollas
2 Dientes de ajo
½ taza de Agua
Tortillas de maíz
Preparación
Paso 1 : En una sartén, se agrega agua y se colocan las chuletas.
Paso 2 : Se cocinan por 5 minutos o hasta que la grasa se desprenda y las chuletas estén doradas.
Paso 3 : Luego, se retiran las chuletas y se reservan.
Paso 4 : En la misma sartén, con la grasa restante, se sofríen las cebollas y los dientes de ajo durante 3 minutos.
Paso 5 : Por último, se mezcla el sofrito de cebollas y ajo con las chuletas ahumadas.
Paso 6 : La preparación se sirve acompañada de tortillas de maíz previamente cocidas.
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