La col morada a la reina es un plato que combina ingredientes como la col, las aceitunas y el aguacate, convirtiéndolo en una deliciosa opción para un almuerzo fresco y nutritivo. Su preparación incluye mezclar cebolla, perejil, col y perones en un recipiente refractario, sazonar al gusto y cocer en horno a calor regular. Se sugiere servir en frío sobre hojas de romanita, decorado con aguacate y aceitunas. Una explosión de sabores en cada bocado.
La col morada a la reina es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión.
Con su mezcla de sabores y su presentación colorida, conquistará el paladar de todos los comensales.
Es una receta perfecta para sorprender a la familia o a los amigos en una comida especial.
Anímense a probarla y disfruten de su exquisito sabor.
Ingredientes
6 tazas de Col morada, rebanada finamente
2 tazas de Agua
½ taza de Aceitunas
50 gramos de Mantequilla
3 cucharas de Cebolla, finamente picada
3 cucharas de Perejil, finamente picado
3 Perones
2 Aguacates
1 Cebolla rebanada
Hojas de lechuga romanita
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar la col morada a la reina, se debe engrasar un recipiente refractario.
Paso 2 : Luego, mezclar en él la cebolla, el perejil, la col y los perones limpios y cortados en cuadritos.
Paso 3 : Se recomienda sazonar al gusto y agregar el agua.
Paso 4 : A continuación, se debe cocer en el horno a calor regular.
Paso 5 : Para servir, se recomienda colocar sobre hojas de romanita y adornar con rodajas de cebolla, tiras de aguacate y aceitunas.
Paso 6 : Se sugiere servir en frío.