Col morada a la reina

La col morada a la reina es un plato que combina ingredientes como la col, las aceitunas y el aguacate, convirtiéndolo en una deliciosa opción para un almuerzo fresco y nutritivo. Su preparación incluye mezclar cebolla, perejil, col y perones en un recipiente refractario, sazonar al gusto y cocer en horno a calor regular. Se sugiere servir en frío sobre hojas de romanita, decorado con aguacate y aceitunas. Una explosión de sabores en cada bocado.

Plato Principal
30 minutos
6 Porciones

La col morada a la reina es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión.

Con su mezcla de sabores y su presentación colorida, conquistará el paladar de todos los comensales.

Es una receta perfecta para sorprender a la familia o a los amigos en una comida especial.

Anímense a probarla y disfruten de su exquisito sabor.

Ingredientes

6 tazas de Col morada, rebanada finamente

2 tazas de Agua

½ taza de Aceitunas

50 gramos de Mantequilla

3 cucharas de Cebolla, finamente picada

3 cucharas de Perejil, finamente picado

3 Perones

2 Aguacates

1 Cebolla rebanada

Hojas de lechuga romanita

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Para preparar la col morada a la reina, se debe engrasar un recipiente refractario.

Paso 2 : Luego, mezclar en él la cebolla, el perejil, la col y los perones limpios y cortados en cuadritos.

Paso 3 : Se recomienda sazonar al gusto y agregar el agua.

Paso 4 : A continuación, se debe cocer en el horno a calor regular.

Paso 5 : Para servir, se recomienda colocar sobre hojas de romanita y adornar con rodajas de cebolla, tiras de aguacate y aceitunas.

Paso 6 : Se sugiere servir en frío.