Costilla con lentejas

La costilla con lentejas es una muy rica y sabrosa receta. No puede faltar en tu mesa.

Preparación: 2 horas

Porciones: 8

Cocina Mexicana

Ingredientes

1 kg costilla de res
½ kg lentejas
¼ kg tomate
2 dientes de ajo
2 pimientas
1 clavo
1 chile ancho chico
1 hoja de laurel
1 ramita de tomillo
½ cebolla chica

Preparación

  1. Para preparar costilla con lentejas hay que hervir la costilla; en otro recipiente, las lentejas; ya que estén bien cocidas, agregar las hojas de laurel y tomillo.
  2. Juntar todo.
  3. Licuar los demás ingredientes; añadir las lentejas y la costilla, dejar hervir durante media hora.

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