El cuete mechado es una jugosa carne cocida con zanahorias, tocino y vinagre; se corta en rebanadas y se acompaña con ensalada verde. Un plato reconfortante que llega a nuestras mesas lleno de sabor y texturas únicas. Una delicia para disfrutar en familia.
El cuete mechado es una deliciosa opción para preparar en casa.
Al mecharlo con zanahorias y tocino, logras un sabor único y especial.
Una vez cocido y frío, corta las rebanadas de carne y acompáñalas con una fresca ensalada o verduras al vapor.
Ingredientes
1 kilogramo de Cuete para mechar
¼ taza de Vinagre
4 Rebanadas gruesas de tocino
2 Dientes de ajo
1 Cebolla
1 Zanahoria
1 pizca de Pimienta
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para cocinar el cuete mechado, debes mecharlo con trozos de zanahoria y de tocino.
Paso 2 : Luego, friélo hasta que esté dorado.
Paso 3 : Agrega agua para cubrirlo y cocina con ajos, cebolla, vinagre, sal y pimienta el tiempo necesario para que quede muy suave.
Paso 4 : Posteriormente, rebánalo cuando esté cocido y frío.
Paso 5 : Sirve las rebanadas de carne junto con una ensalada verde o verduras cocidas.
