Un postre exquisito de frijoles con aroma de ralladura de naranja. Al cocer y mezclar frijoles con canela, azúcar, jugo y ralladura de naranja, se logra un dulce único, decorado con pasitas. Deliciosamente sorprendente para disfrutar en copas o en un platón.
El dulce de frijol resulta una delicia singular.
La combinación de sabores es sorprendente.
Una opción perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.
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Dulce de frijol
Ingredientes
1 taza de Azúcar
1 taza de Frijol
1 taza de Jugo de naranja
1 Trocito de canela
50 gramos de Pasitas
Ralladura de naranja o limón
Preparación
Paso 1 : Para preparar el dulce de frijol, se debe cocer el frijol previamente remojado junto con un poco de canela.
Paso 2 : Luego, se procede a moler y colar el frijol cocido, para posteriormente agregar el jugo de naranja.
Paso 3 : En una olla, se pone al fuego el azúcar con una taza de caldo de frijol y ralladura de naranja, para después incorporar el frijol ya cocido con el jugo de naranja.
Paso 4 : Se deja hervir la mezcla hasta que se pueda apreciar el fondo del recipiente.
Paso 5 : Finalmente, se sirve en un platón y se decora con pasitas.
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