Las enchiladas de chile dulce son un festín de sabores. La combinación de chiles, chocolate, pollo deshebrado y crema envueltos en una tortilla suavemente frita es una explosión de delicias en cada bocado. Perfecto para una comida reconfortante y llena de sabor. No te arrepentirás de probarlas.
Las Enchiladas de chile dulce son una delicia con su sabor profundo y picante.
El equilibrio entre el chocolate y el chile crea una experiencia única al paladar.
Su relleno de pollo deshebrado y crema las convierte en un platillo reconfortante y exquisito.
Ingredientes
1 Pechuga de pollo cocida
100 gramos de Chile mulato
100 gramos de Manteca
100 gramos de Queso seco
2 cucharas de Cebolla picada
¼ litro de Crema
2 Dientes de ajo
1 Tablilla de chocolate
Azúcar
Tortillas
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar las enchiladas de chile dulce, primero se deben desvenar y tostar ligeramente los chiles.
Paso 2 : Luego, se remojan en agua tibia y se licúan con un poco de caldo, chocolate y dientes de ajo.
Paso 3 : Esta mezcla se fríe en dos cucharadas de manteca y se sazona con sal y una pizca de azúcar; si es necesario, se agrega un poco de caldo.
Paso 4 : Por otro lado, se fríen ligeramente las tortillas y se sumergen en la salsa de chile caliente.
Paso 5 : Se rellenan con un poco de pechuga de pollo deshebrada y crema.
Paso 6 : Después, se doblan y se les añade queso desmoronado y cebolla picada.
Paso 7 : ¡Listas para disfrutar!
