Las Enchiladas Michoacanas son una deliciosa combinación de sabores y texturas. La suavidad de las papas se mezcla perfectamente con el picante de la salsa de chiles guajillos, creando un platillo lleno de tradición y sabor. Ideal para compartir en familia.
Las Enchiladas Michoacanas son un platillo tradicional que combina sabores intensos y picantes.
Su preparación requiere de ingredientes frescos y tiempo para potenciar sus sabores.
Al servirlas, cada bocado se convierte en una explosión de sabores únicos que seguro encantará a todos los comensales.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Pierna de puerco a la cubana de un sitio amigo.
Enchiladas michoacanas
Ingredientes
500 gramos de Queso
3 Cebollas
2 Dientes de ajo
2 Tomates
2 Papas
2 Hojas de lechuga
1 taza de Chiles guajillos
½ kilogramo de Tortillas de maíz
Orégano
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso platillo, comienza lavando y hirviendo los chiles.
Paso 2 : Una vez que estén hervidos, mójalos junto con los ajos y las cebollas.
Paso 3 : Agrega orégano y sal al gusto, mezcla bien y reserva la mezcla.
Paso 4 : Luego, lava y pela las papas junto con los tomates, mézclalos y mójalos.
Paso 5 : En una sartén con un poco de aceite, calienta las tortillas durante un minuto cada una.
Paso 6 : Para armar los tacos, coloca una hoja de lechuga sobre cada tortilla, seguido de queso y la salsa de chiles guajillos.
Paso 7 : ¡Listo para disfrutar!
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