Frijoles en chipilín y puerco con chirmol

Delicioso platillo de carne de puerco, acompañado de un sofrito de chipilin, cebollas, chiles y jitomates y para completar unos ricos frijoles

Preparación: 2 horas

Porciones: 15

Ingredientes

1 kg espinazo de puerco y carne maciza
1 kg tomate
1 kg frijoles cocidos
3 dientes de ajo
½ kg cebolla
2 chiles jalapeños
2 manojos de chipilín
Aceite
Sal

Preparación

  1. Para preparar frijoles en chipilín y puerco con chirmol hay que cocer la carne con ajos y sal.
  2. Freír las hojas de chipilín, cebolla, chiles y jitomates (todo picado).
  3. Agregar los frijoles ya cocidos, poner sal si hace falta; cuando estén cocidas las hojitas, sacar del fuego y servir con la carne y el caldillo.

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Algunas noticias relacionadas con Frijoles en chipilín y puerco con chirmol