Las gorditas de frijol son unas deliciosas torticas de maíz fritas, con queso y chiles. Fáciles de hacer, ideales para compartir. Amasar los 4 primeros ingredientes, formar gorditas, dorar en aceite, servir con lechuga, crema y salsa picante al gusto. Delicia en casa.
Las gorditas de frijol son una delicia para quienes disfrutan de sabores auténticos.
Esta receta se caracteriza por su combinación única de texturas y sabores.
Al servirlas, se recomienda acompañarlas con ingredientes frescos y condimentos picantes para realzar su sabor.
Ingredientes
300 gramos de Masa de maíz
50 gramos de Queso añejo, rallado
3 Chiles chipotles adobados, picados
1 taza de Frijoles negros, refritos
1 taza de Crema
1 Lechuga
Aceite
Salsa picante
Preparación
Paso 1 : Para preparar las gorditas de frijol, se deben amasar los primeros cuatro ingredientes hasta que queden bien incorporados.
Paso 2 : Luego, con esa masa, se deben formar las gorditas del tamaño deseado y colocarlas en el aceite caliente para que se doren un poco.
Paso 3 : Una vez doradas, se deben sacar y dejar que escurra el exceso de aceite.
Paso 4 : Al momento de servirlas, se recomienda agregar lechuga bien picada, bañarlas con crema y salsa picante al gusto.
