Es un guiso que combina el sabor fuerte de la alcaparra, con el jitomate y el chiles verde. Se puede acompañar con tortillas tostadas. Es un plato fácil de preparar para que lo disfrutes en tu mesa
Ingredientes
300 gramos de Alcaparras
½ taza de Caldo
3 Dientes de ajo
2 Jitomates chicos
1 Cebolla
Chiles verdes en vinagre
Manteca
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar guisado de alcaparras hay que moler las alcaparras con los chiles verdes y freír en manteca.
Paso 2 : Licuar los jitomates, ajos, cebolla y freír en manteca.
Paso 3 : Reunir los ingredientes, agregar el caldo y sazonar al gusto.
