Hongos en chile pasilla

Unos exquisitos hongos en salsa a base de tomates verdes, chiles y cebolla. Un plato que enamora a cualquier paladar

Preparación: 1 hora

Porciones: 6

Ingredientes

1 kg hongos limpios
½ kg tomates verdes
4 cucharadas de aceite
2 cucharadas de cebolla picada
1 diente de ajo, picado
Chiles pasilla
Sal

Preparación

  1. Para preparar hongos en chile pasilla hay que desvenar, remojar y moler los chiles con la cebolla, ajo y tomates.
  2. Freír en el aceite, a que la preparación reseque.
  3. Agregar los hongos, rebanados, con agua suficiente para cubrirlos.
  4. Cocer durante veinticinco minutos, a fuego suave.
  5. Sazonar con sal, al gusto; servir luego.

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