El Huachinango al vino blanco es una deliciosa opción para una comida elegante y llena de sabor. El pescado se realza con una mezcla de ingredientes frescos y aromáticos, cocinado a la perfección en una salsa irresistiblemente sabrosa. Una receta que sin duda conquistará tu paladar.
El Huachinango al vino blanco es un plato exquisito que se disfruta en muchas cocinas latinoamericanas.
Es una combinación perfecta de sabores, donde la frescura del pescado se fusiona con la delicadeza del vino blanco.
Una opción elegante y deliciosa para sorprender a los invitados en cualquier ocasión.
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Huachinango al vino blanco
Ingredientes
1 kilogramo de Filete de huachinango
2 cucharas de Harina
1 lata de Pepinos en vinagre
1 taza de Vino blanco
3 Limones grandes
3 Ramas de perejil
2 Hojas de laurel
1 Ramita de tomillo
1 Ramita de mejorana
1 Cebolla
Aceite
1 pizca de Pimienta
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar el huachinango al vino blanco, primero se debe lavar el pescado y luego macerarlo con sal, pimienta y jugo de limón.
Paso 2 : Posteriormente, se acitrona en aceite caliente la cebolla finamente picada y se agrega la harina, dorando la mezcla.
Paso 3 : Una vez dorada, se añade el vino blanco, las hojas de laurel, tomillo y mejorana, sazonando con sal y pimienta, dejando hervir la mezcla.
Paso 4 : A continuación, se baña el pescado con esta salsa y se introduce al horno para que se cocine.
Paso 5 : Para servir, se adorna con perejil y pepino picados.
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