Langosta familiar

Una exquisita langosta condimentada con ajo, perejil el aroma de la nuez moscada y una capa de queso con chocolate. Una delicia para nuestro paladar

Plato Principal
2 horas
6 Porciones

Ingredientes

1 Langosta cortada en pedazos

100 gramos de Queso chihuahua, rallado

¼ litro de Aceite de oliva

½ litro de Vino blanco

1 cuchara de Cebolla picada

1 cuchara de Perejil picado

1 Diente de ajo picado

¼ cucharilla de Nuez moscada

½ Tablilla de chocolate, rallada

1 pizca de Pimienta

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Para preparar langosta familiar hay que quitar a la langosta las natas, cuidando de no perder nada de su jugo.

Paso 2 : Mezclar cebolla, ajo y perejil, todo muy bien picado.

Paso 3 : Revolver con el queso y la tablilla de chocolate rallada.

Paso 4 : Colocar en una cacerola, alternando una capa de langosta y otra de la mezcla, añadir aceite de oliva, vino blanco, pimienta, nuez moscada, sal y el jugo de la langosta.

Paso 5 : Dejar a la lumbre, a fuego suave, aproximadamente media hora.