
Langosta familiar, Deliciosa combinación de sabores con ajo, perejil, nuez moscada y queso con un toque de chocolate. Una receta que cautivará a tus seres queridos con cada bocado. Ideal para ocasiones especiales. A disfrutar en familia.
La langosta familiar es un plato exquisito que requiere cuidado y paciencia en su preparación.
Se retiran las natas para no perder su jugo, luego se mezclan ingredientes como cebolla, ajo, perejil, queso y tablilla de chocolate rallada.
Las capas de langosta se alternan con esta mezcla en una cacerola, añadiendo aceite de oliva, vino blanco, pimienta, nuez moscada, sal y el jugo de la langosta.
La cocción a fuego suave durante media hora realza su sabor único.
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Langosta familiar
Ingredientes
1 Langosta cortada en pedazos
100 gramos de Queso chihuahua, rallado
¼ litro de Aceite de oliva
½ litro de Vino blanco
1 cuchara de Cebolla picada
1 cuchara de Perejil picado
1 Diente de ajo picado
¼ cucharilla de Nuez moscada
½ Tablilla de chocolate, rallada
1 pizca de Pimienta
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar langosta familiar, se debe quitar a la langosta las natas, cuidando de no perder nada de su jugo.
Paso 2 : Luego, se mezclan cebolla, ajo y perejil muy bien picados con queso y tablilla de chocolate rallada.
Paso 3 : Posteriormente, se coloca esta mezcla en una cacerola, alternando capas de langosta con la mezcla anterior.
Paso 4 : Se añade aceite de oliva, vino blanco, pimienta, nuez moscada, sal y el jugo de la langosta.
Paso 5 : Finalmente, se deja cocinar a fuego suave durante aproximadamente media hora.
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