Lentejas guisadas

Exquisito guiso de lentejas con el sabor exótico de la piña que lo convierte en un plato único que no te arrepentirás de llevar a tu mesa

Plato Principal
2 horas
6 Porciones

Ingredientes

¼ kilogramo de Lentejas

200 gramos de Jitomate

4 cucharas de Aceite

2 Perones

1 Diente de ajo

1 Rebanada de piña

1 Trozo de cebolla

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Para preparar lentejas guisadas hay que cocer las lentejas en litro y medio de agua con sal.

Paso 2 : Freír el jitomate molido y colado con la cebolla y el ajo, en aceite; dejar sazonar.

Paso 3 : Agregar las lentejas cocidas junto con el caldo en el que se cocieron.

Paso 4 : Incorporar trochos de piña y los perones, sin cáscara y cortados en pedazos pequeños.

Paso 5 : Dejar hervir unos minutos más; servir luego.