Las lentejas guisadas son un plato reconfortante y lleno de sabor. La combinación del jitomate, cebolla y ajo crea una base deliciosa, mientras que la piña y el perón aportan un toque exótico y único. Un festín para el paladar que vale la pena probar.
Las lentejas guisadas son un platillo reconfortante y delicioso que combina sabores y texturas de manera armoniosa.
Su preparación requiere de ingredientes sencillos que, al unirse en la olla, crean una mezcla exquisita y llena de nutrición.
Al llevar a la mesa un plato de lentejas guisadas, se comparte mucho más que una comida; se ofrece un momento de conexión y disfrute en familia.
Ingredientes
¼ kilogramo de Lentejas
200 gramos de Jitomate
4 cucharas de Aceite
2 Perones
1 Diente de ajo
1 Rebanada de piña
1 Trozo de cebolla
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar las lentejas guisadas, se deben cocer las lentejas en un litro y medio de agua con sal hasta que estén tiernas.
Paso 2 : Mientras tanto, se fríe el jitomate molido y colado junto con la cebolla y el ajo en aceite hasta que la mezcla esté bien sazonada.
Paso 3 : Luego se agregan las lentejas cocidas junto con el caldo en el que se cocieron, y se incorporan trozos de piña y perones, pelados y cortados en pedazos pequeños.
Paso 4 : Se deja hervir unos minutos más y luego se sirve.
