Name: Lomo hawaiano
Yield: 4 Porciones
Ingredients: 2 Kilogramo Lomo de cerdo; 2 Cuchara Maicena; ½ Unidad Piña en almíbar; ½ Taza Vino (preferiblemente blanco); 1 Taza Soya; 1 Taza Agua fría

Delicioso lomo en salsa de soya y piña en almibar. Toda una delicia Mexicana.

Plato Principal

1 hora

4 Porciones

Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Chanfainita de un sitio amigo.

Ingredientes

2 kilogramos de Lomo de cerdo

2 cucharas de Maicena

½ Piña en almíbar

½ taza de Vino (preferiblemente blanco)

1 taza de Soya

1 taza de Agua fría

Preparación

Paso 1 : Primero juntamos el vino con la piña en almíbar y la salsa de soya y reservamos.

Paso 2 : Luego dejamos el lomo con sal en la nevera por 3 horas y media, una vez pasado el tiempo haremos agujeros horizontales en el cerdo y colocaremos la piña dentro de la carne.

Paso 3 : Lo siguiente que haremos será hornear el lomo de cerdo por una hora a una temperatura de 180ª.

Paso 4 : Mientras se cocina el lomo, disolveremos la maicena en agua fría y le añadiremos la salsa de soya y una vez cocinado el cerdo pondremos la salsa por encima.

Paso 5 : Servir y disfrutar.

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