Nopales con jitomate y queso

Es una sabrosa ensalada que combina el sabor del jitomate picado, queso y el nopal cocidos, aderezados con una vinagreta

Preparación: 30 minutos

Porciones: 6

Ingredientes

6 nopales picados en cuadritos y cocidos
2 jitomates
2 cucharadas de cebolla picada
2 cucharadas de cilantro picado
1 cucharada de aceite
½ cucharada de orégano
1 taza de queso rallado
1 limón (el jugo)
Sal

Preparación

  1. Para preparar nopales con jitomate y queso hay que separar tres rebanadas de jitomate para adornar y picar el resto.
  2. Revolver todos los ingredientes picados, excepto el queso.
  3. Añadir jugo de limón, aceite y orégano.
  4. Acomodar en un platón y adornar con el jitomate rebanado y queso rallado.

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