
Es un delicioso platillo tradicional y muy apreciado en México. Es muy fácil de preparar, empanizas en huevo y pan molido y fríes. Es ideal como una deliciosa entrada acompañada de una rica ensalada verde
Ingredientes
72 Ostiones
1 taza de Leche evaporada
2 Huevos
2 Pepinos pelados, en rebanadas
1 Lechuga romanita, limpia
Galletas saladas molidas
Harina
1 pizca de Pimienta
Sal de ajo
Preparación
Paso 1 : Para preparar ostiones empanizados hay que poner los ostiones en un recipiente grande, agregar la pimienta y sal de ajo al gusto; preparar la leche con huevo.
Paso 2 : Harinar los ostiones, pasándolos primero por la mezcla de huevo con leche, después por la harina y galletas molidas.
Paso 3 : Ya que estén listos los ostiones, freírlos en una sartén grande.
Paso 4 : Servirlos con pepinos y lechuga.