Los ostiones empanizados son una delicia tradicional en México. Para prepararlos, se aderezan con pimienta y sal de ajo, se empanizan en huevo y pan molido, y se fríen. Ideales como entrada con ensalada verde. Sabor y tradición en cada bocado.
Para este platillo, los ostiones son sazonados con pimienta y sal de ajo a su gusto.
Luego, se sumergen en una mezcla de leche con huevo y se rebozan con harina y galletas molidas.
Una vez dorados en la sartén, se sirven con pepinos y lechuga fresca.
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Ostiones empanizados
Ingredientes
72 Ostiones
1 taza de Leche evaporada
2 Huevos
2 Pepinos pelados, en rebanadas
1 Lechuga romanita, limpia
Galletas saladas molidas
Harina
1 pizca de Pimienta
Sal de ajo
Preparación
Paso 1 : Los ostiones se colocan en un recipiente grande y se les agrega la pimienta y sal de ajo al gusto.
Paso 2 : Se prepara la mezcla de leche con huevo.
Paso 3 : A continuación, se harinan los ostiones, pasándolos primero por la mezcla de huevo con leche y luego por la harina y galletas molidas.
Paso 4 : Una vez listos, se fríen en una sartén grande y se sirven con pepinos y lechuga.
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