Papas de avío infladas

Unas ricas papas cortadas en rodajas y fritas de tal manera que quedan infladas. Son especiales como acompañante de un aperitivo en compañía de familiares y amigos

Plato Principal
15 minutos
10 Porciones

Ingredientes

5 Papas grandes, sin cáscara

1 litro de Aceite

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Las papas se deben rebanar y poner en agua con sal.

Paso 2 : El aceite se debe dividir en dos sartenes, una tibia y otra hirviendo.

Paso 3 : Después de escurrir las rodajas de papa, se deben sumergir una por una en el aceite tibio y luego en el aceite hirviendo para que se inflen.

Paso 4 : Una vez infladas, se retiran y se sirven con sal.