Pastel de carne con zanahorias

Es un rico platillo preparado con carne de res y tocino y demás ingredientes. Todos mezclados y horneados. Este pastel sustancioso es especial para un almuerzo acompañado de puré de papa

Preparación: 2 horas

Porciones: 8

Ingredientes

1 kg zanahorias
1 kg carne de res
150 gr tocino
50 gr mantequilla
20 galletas saladas
4 huevos
1 taza de leche
1 cucharadita de pimienta de Castilla
Nuez moscada
Sal

Preparación

  1. Para preparar pastel de carne con zanahorias hay que lavar las zanahorias y pelarlas; molerlas junto con la carne y el tocino; mezclar con las galletas saladas molidas, huevos, leche y el recaudo de pimienta y nuez moscada, molidas con sal.
  2. Extender la preparación anterior en un platón refractario engrasado con mantequilla; meter al horno a fuego fuerte durante una hora.
  3. El pastel se sirve frío, con chiles jalapeños y puré de papas.

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Algunas noticias relacionadas con Pastel de carne con zanahorias