Pastel de carne con zanahorias

Es un rico platillo preparado con carne de res y tocino y demás ingredientes. Todos mezclados y horneados. Este pastel sustancioso es especial para un almuerzo acompañado de puré de papa

Plato Principal
2 horas
8 Porciones

Ingredientes

1 kilogramo de Zanahorias

1 kilogramo de Carne de res

150 gramos de Tocino

50 gramos de Mantequilla

20 Galletas saladas

4 Huevos

1 taza de Leche

1 cucharilla de Pimienta de castilla

Nuez moscada

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Para preparar pastel de carne con zanahorias hay que lavar las zanahorias y pelarlas; molerlas junto con la carne y el tocino; mezclar con las galletas saladas molidas, huevos, leche y el recaudo de pimienta y nuez moscada, molidas con sal.

Paso 2 : Extender la preparación anterior en un platón refractario engrasado con mantequilla; meter al horno a fuego fuerte durante una hora.

Paso 3 : El pastel se sirve frío, con chiles jalapeños y puré de papas.