Pastel de dátil

Es un pastel un poco laborioso pero que vale la pena preparar. Su principal ingrediente son los dátiles que le da un toque dulce a este platillo.

Plato Principal
2 horas
8 Porciones

Ingredientes

2 tazas de Harina

1 ½ taza de Dátiles sin hueso

1 taza de Agua

1 taza de Mayonesa

1 cucharilla de Vainilla

¾ taza de Azúcar

½ cucharilla de Bicarbonato

½ cucharilla de Canela

Mantequilla

Harina

Nuez

Preparación

Paso 1 : Para preparar el pastel de dátil, los dátiles deben ser remojados en agua y machacados.

Paso 2 : Luego se incorporan todos los ingredientes secos.

Paso 3 : Después, se agregan los dátiles remojados y molidos, la mayonesa, la vainilla y agua si es necesario.

Paso 4 : La mezcla se revuelve con una cuchara de madera hasta que la pasta se suavice, y al final se añade la nuez picada finamente.

Paso 5 : Se engrasa un molde y se enharina para evitar que la pasta se pegue.

Paso 6 : Después, se hornea a 220°C hasta que al insertar un palillo, este salga seco.