El pastel de dátil es un postre delicioso y reconfortante. La mezcla de los dátiles dulces con la textura suave de la masa horneada crea una combinación irresistible. Perfecto para disfrutar en una tarde tranquila o en una reunión especial. Anímate a probarlo y deleitarás tu paladar.
En la elaboración del Pastel de Dátil, es esencial el proceso de remojar y machacar los dátiles para lograr una textura adecuada.
Los ingredientes secos se combinan con la pasta de dátil y otros ingredientes, para luego ser mezclados con cuidado.
Una vez horneado, este pastel deleitará con su delicado sabor y suave textura.
Ingredientes
2 tazas de Harina
1 ½ taza de Dátiles sin hueso
1 taza de Agua
1 taza de Mayonesa
1 cucharilla de Vainilla
¾ taza de Azúcar
½ cucharilla de Bicarbonato
½ cucharilla de Canela
Mantequilla
Harina
Nuez
Preparación
Paso 1 : Para preparar el pastel de dátil, los dátiles deben ser remojados en agua y machacados.
Paso 2 : Luego se incorporan todos los ingredientes secos.
Paso 3 : Después, se agregan los dátiles remojados y molidos, la mayonesa, la vainilla y agua si es necesario.
Paso 4 : La mezcla se revuelve con una cuchara de madera hasta que la pasta se suavice, y al final se añade la nuez picada finamente.
Paso 5 : Se engrasa un molde y se enharina para evitar que la pasta se pegue.
Paso 6 : Después, se hornea a 220°C hasta que al insertar un palillo, este salga seco.
