Pepeto

Pepeto, exquisita sopa que combina carne de cerdo con elotes y habas verdes. Fácil y rápido de preparar, esta receta inunda la cocina con aromas y sabores únicos de la gastronomía latinoamericana. Perfecta para disfrutar en cualquier temporada del año. Sabores reconfortantes que deleitarán tu paladar.

Plato Principal
30 minutos
8 Porciones

El delicioso Pepeto es un platillo tradicional que combina la carne con verduras y hierbas frescas, creando una mezcla de sabores únicos y reconfortantes.

Ideal para disfrutar en familia en cualquier ocasión especial.

Un plato que sin duda, deleitará los paladares más exigentes y sorprenderá a todos con su exquisita combinación de ingredientes.

Anímate a prepararlo y disfrutar de una experiencia culinaria inigualable.

Ingredientes

1 kilogramo de Carne de cerdo

1 kilogramo de Chilacayote

1 kilogramo de Habas verdes

4 Elotes tiernos

1 Cebolla

1 Rama de epazote

Chile manzano

Limones

Pan de sal

Preparación

Paso 1 : La preparación del pepeto comienza cociendo la carne en suficiente agua hasta que ésta se consuma.

Paso 2 : Luego, se agregan los chilacayotes picados, los elotes rebanados y las habas limpias, y se deja cocer durante quince minutos.

Paso 3 : Después se añade el epazote, las cebollas rebanadas, el chile manzano y sal al gusto, dejando que la preparación espese.

Paso 4 : Finalmente, se sirve el pepeto con limón al gusto y se acompaña con pan de sal.