Picadillo a la mexicana

Delicioso picadillo a la mexicana con vegetales y verduras preparadas al estilo Mexicano.

Preparación: 1 hora

Porciones: 3

Ingredientes

4 tomates
3 dientes de ajo
3 cebollas
2 zanahorias
500 gr de carne molida
2 cdas de aceite
2 chiles serranos picados
Orégano al gusto
Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Lo primero que haremos será licuar los tomates y los chiles junto con los ajos y las cebollas por 2 minutos.
  2. Luego en una sartén con algo de aceite sofreiremos la salsa de ajo y tomate por 8 minutos.
  3. Procedemos a juntar la carne junto con la salsa de chiles, además de agregar papas y zanahorias previamente cortadas en trozos finos, agregamos orégano, más sal y pimienta si se quiere y cocinamos todo por 20 minutos.
  4. Servir y degustar.  

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