El Poc chuc es un delicioso plato mexicano que destaca por su lomo de cerdo acompañado de un sabroso sofrito. La combinación de sabores y especias lo convierten en una opción perfecta para disfrutar con tortillas o nachos. Una explosión de sabor en cada bocado.
La receta de Poc chuc requiere marinar la carne de cerdo con sal y pimienta durante toda la noche.
Después se asa la carne por 30 minutos y se prepara un sofrito de tomates, cebollas, jugo de naranja, cilantro y chiles.
La carne se mezcla con el sofrito y se sirve acompañada de tortillas o nachos.
Buen provecho.
Ingredientes
3 Cebollas
2 Tomates
2 Chiles habaneros
1 kilogramo de Lomo de cerdo
100 mililitros de Jugo de naranja pura
Cilantro
Preparación
Paso 1 : La carne de cerdo se dejará en una olla con sal y pimienta para marinar toda la noche.
Paso 2 : Pasado este tiempo, se asa la carne durante 30 minutos.
Paso 3 : En una sartén con aceite se sofríen los tomates, las cebollas, el jugo de naranja, cilantro y los chiles picados por 3 minutos.
Paso 4 : Luego se mezcla la carne de cerdo con el sofrito y se puede acompañar con tortillas o nachos.
Paso 5 : ¡A disfrutar!
