El pollo en limón es un plato vibrante de la cocina mexicana. Jugoso pollo marinado con limón, ajo y especias, salteado con vegetales y queso, horneado para crear una salsa deliciosa y aromática. Una excursión culinaria que despierta los sentidos y cautiva los paladares. Una explosión de sabores en cada bocado.
El Pollo en limón es una deliciosa opción para una comida reconfortante y llena de sabor.
Su marinada con jugo de limón, ajo y hierbas aromáticas le brinda un toque fresco y cítrico que lo hace irresistible.
Al hornearlo con vegetales y queso, se crea una combinación perfecta de sabores que seguro encantará a todos.
Una receta que definitivamente vale la pena probar.
Ingredientes
1 Pollo mediano
2 Jitomates pelados
½ taza de Jugo de limón
½ Cebolla
½ Chile morrón
6 cucharas de Galleta de soda molidas
4 cucharas de Queso rallado
Orégano
1 pizca de Sal
3 Dientes de ajo asados y machacados
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso plato, es necesario limpiar el pollo adecuadamente y cortarlo en 4 partes.
Paso 2 : Luego, se debe remojar en jugo de limón junto con los dientes de ajo, pimienta molida y un poco de orégano.
Paso 3 : En una sartén caliente, se coloca el pollo y se fríe hasta que esté dorado.
Paso 4 : Posteriormente, se añaden rebanadas de jitomate, cebolla, chile morrón, el jugo de la marinada del pollo, queso rallado y galletas molidas.
Paso 5 : Una vez que todos los ingredientes estén fritos y suelten sus jugos, se transfiere la preparación a un recipiente apto para horno.
Paso 6 : Se hornea a 180°C durante aproximadamente 25 minutos para finalizar la cocción y lograr una salsa espesa y sabrosa.
