Name: Postas de robalo a la Malinche
Yield: 6 Porciones
Ingredients: 1 Kilogramo Postas de robalo grandes; 2 Unidad Limones; 2 Unidad Pimientos morrones; 1 ½ Unidad Tomates; 1 Unidad Cebolla; Unidad Aceite de oliva; Unidad Salsa inglesa; Unidad Mantequilla; Unidad Pimienta de castilla molida; Unidad Aceite

Exquisito robalo en salsa de tomate, pimiento y posteriormente se lleva al horno para obtener un manjar para nuestro paladar

Plato Principal

1 hora

6 Porciones

Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Lehmeyun de un sitio amigo.

Ingredientes

1 kilogramo de Postas de robalo grandes

2 Limones

2 Pimientos morrones

1 ½ Tomates

1 Cebolla

Aceite de oliva

Salsa inglesa

Mantequilla

Pimienta de castilla molida

Aceite

Preparación

Paso 1 : Sazonar con sal y limón los trozos de robalo y freír sin dorarlos.

Paso 2 : Rebanar el tomate, el pimiento morrón y la cebolla; freírlos en mantequilla y aceite de oliva y sazonar con salsa inglesa y pimienta de Castilla molida.

Paso 3 : Colocar raciones individuales de robalo en papel aluminio, bañar con salsa y envolver.

Paso 4 : Meter al horno durante siete minutos.

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