Quesadilla de pollo

Exquisitas tortillas de pollo con queso. Mejor conocidas como quesadillas.

Plato Principal
1 hora
2 Porciones

Ingredientes

6 Tortillas

250 gramos de Pollo

150 gramos de Queso

2 cucharas de Aceite

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Para preparar esta receta, se debe comenzar por cocinar el pollo en una olla con agua y aceite durante aproximadamente 20 minutos.

Paso 2 : Una vez transcurrido este tiempo, se debe desmenuzar el pollo y apartarlo.

Paso 3 : Mientras el pollo se cocina, en una sartén con aceite se deben dorar las tortillas por aproximadamente 1 minuto de cada lado.

Paso 4 : Luego, se procede a rellenar las tortillas con queso rallado y el pollo desmenuzado.

Paso 5 : Posteriormente, se deben doblar las tortillas por la mitad, dándoles forma de media luna, y cocinarlas por 2 minutos adicionales.

Paso 6 : Finalmente, se sirven las quesadillas y se pueden degustar inmediatamente.