Las quesadillas mexicanas son un clásico platillo de la gastronomía mexicana, rellenas de queso, cebolla y epazote. Se preparan doblando la tortilla de maíz en forma de empanada y luego se fríen en manteca hasta obtener un delicioso exterior dorado y crujiente. Un verdadero manjar para disfrutar en cualquier ocasión.
Las quesadillas mexicanas son un platillo tradicional que se prepara con tortillas rellenas de queso, cebolla y epazote.
Se cocinan en manteca caliente hasta que estén doradas y crujientes, resultando en un sabor delicioso y reconfortante.
Es una opción perfecta para disfrutar en cualquier momento del día.
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Quesadillas mexicanas
Ingredientes
500 gramos de Masa de maíz
300 gramos de Queso rallado
50 gramos de Fécula de maíz
1 cuchara de Sal
2 Cebollas picadas
½ taza de Leche
Epazote
Manteca
Preparación
Paso 1 : Para preparar quesadillas mexicanas, primero se debe mezclar la masa, la fécula de maíz, la sal y la leche hasta obtener una masa homogénea.
Paso 2 : A continuación, se procede a preparar las tortillas con la masa obtenida.
Paso 3 : Luego, se rellenan las tortillas con queso, cebolla y epazote al gusto.
Paso 4 : Se forman las quesadillas en forma de empanadas, asegurándose de sellar bien los bordes.
Paso 5 : Por último, se fríen las quesadillas en manteca caliente hasta que estén doradas y crujientes.
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