Quesadillas mexicanas

Es un típico plato mexicano, que se prepara con tortilla de maíz rellena con queso, cebolla y epazote, se les da la forma de empanada y se fríen en manteca

Plato Principal
30 minutos
6 Porciones

Ingredientes

500 gramos de Masa de maíz

300 gramos de Queso rallado

50 gramos de Fécula de maíz

1 cuchara de Sal

2 Cebollas picadas

½ taza de Leche

Epazote

Manteca

Preparación

Paso 1 : Para preparar quesadillas mexicanas, primero se debe mezclar la masa, la fécula de maíz, la sal y la leche hasta obtener una masa homogénea.

Paso 2 : A continuación, se procede a preparar las tortillas con la masa obtenida.

Paso 3 : Luego, se rellenan las tortillas con queso, cebolla y epazote al gusto.

Paso 4 : Se forman las quesadillas en forma de empanadas, asegurándose de sellar bien los bordes.

Paso 5 : Por último, se fríen las quesadillas en manteca caliente hasta que estén doradas y crujientes.