El Requesón batido es un postre clásico de la gastronomía mexicana. Al combinar el requesón con almíbar y miel, se obtiene una textura suave y dulce, ideal para disfrutar en un merienda. Su preparación es sencilla, basta con batir enérgicamente la mezcla hasta obtener una consistencia blanca y firme, perfecta para servir con galletas. Un deleite dulce y reconfortante para compartir.
En la receta de Requesón batido, se combina el requesón con un almíbar espeso, creando una mezcla suave y firme.
La adición de miel virgen le brinda un toque de dulzor perfecto a la preparación.
Al colocarla en platos y decorar con grageas, se obtiene un postre delicioso y vistoso.
Ingredientes
¾ kilogramo de Requesón
2 tazas de Azúcar
1 taza de Agua
½ taza de Miel virgen
Grageas
Preparación
Paso 1 : Para preparar requesón batido, comienza preparando un almíbar con el azúcar y el agua hasta que esté espeso.
Paso 2 : Luego, revuelve el almíbar con el requesón y bate enérgicamente.
Paso 3 : Agrega la miel virgen y continúa batiendo hasta que la mezcla esté blanca y firme.
Paso 4 : Finalmente, coloca la mezcla en platos y decora con grageas por encima.
