Salpicón de venado

es un exotico platillo, la carne de venado es sustituida por otra carne más accesible. En una ensaladera se colocan tomates, rábanos picados y la carne deshebrada. Se adereza con jugo de naranja, sal y pimienta.

Preparación: 2 horas

Porciones: 6

Ingredientes

¾ kg carne de venado en pib (guisada y cocida)
8 rábanos
3 cucharadas de cilantro picado
3 tomates
2 naranjas agrias (el jugo)
Sal

Preparación

  1. Deshebrar la carne de venado.
  2. Poner en un recipiente los tomates, los rábanos picados, el cilantro y la carne deshebrada.
  3. Agregar el jugo de las naranjas.
  4. Añadir sal al gusto, revolver y servir.

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Algunas noticias relacionadas con Salpicón de venado