Tamalitos de frijol con chicharrón y momo

Es un rico tamal de masa de maíz mezclada con frijoles cocidos y molidos y chicharrón en pedacitos. Envueltos en hojas de momo y luego en hojas de plátano. Una delicia para compartir en nuestras mesas

Plato Principal
1 hora
6 Porciones

Ingredientes

1 ½ kilogramo de Masa de maíz

½ kilogramo de Frijol molido

½ kilogramo de Manteca

100 gramos de Chicharrón

Hojas de momo

Hojas de plátano

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Para preparar los tamalitos, es necesario moler los frijoles cocidos y mezclarlos con la masa, la sal, la manteca, el chicharrón partido en pedacitos y las hojas de momo picadas.

Paso 2 : Luego, se deben envolver los tamalitos en hojas de momo y después en hojas de plátano.

Paso 3 : Finalmente, se cocinan a vapor hasta que estén listos para servir.