La Tinga campestre es un platillo reconfortante con carne de res deshebrada, chile, jitomate y más ingredientes sabrosos. Una preparación deliciosa que vale la pena repetir y compartir en reuniones familiares. Una explosión de sabores en cada bocado.
Para preparar tinga campestre, la carne se cuece en agua con sal, cebolla y ajo hasta que esté lista para deshebrar.
Por otro lado, se cocinan los jitomates durante quince minutos y luego se muelen junto con los chiles chipotle y un diente de ajo.
En una cacerola, se fríe cebolla picada y la carne deshebrada por aproximadamente diez minutos; luego se agrega la mezcla de jitomate molido.
La cacerola se tapa y se cocina a fuego suave durante diez minutos adicionales.
Ingredientes
1 kilogramo de Carne de res (falda)
1 kilogramo de Jitomates
1 Cebolla grande
1 Diente de ajo
Aceite
Ajo
Cebolla
Chile chipotle de lata
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar tinga campestre, la carne se cuece en agua con sal, cebolla y ajo hasta que esté lista para deshebrar.
Paso 2 : Por otro lado, se cocinan los jitomates durante quince minutos y luego se muelen junto con los chiles chipotle y un diente de ajo.
Paso 3 : En una cacerola, se fríe cebolla picada y la carne deshebrada por aproximadamente diez minutos; luego se agrega la mezcla de jitomate molido.
Paso 4 : La cacerola se tapa y se cocina a fuego suave durante diez minutos adicionales.
