Tinga campestre

Es un sabroso platillo de carne de res deshebrada, que se cocina junto con el chile, el jitomate y los demas ingredientes para obtener un resultado que vale la pena volver a repetir

Plato Principal
1 hora
8 Porciones

Ingredientes

1 kilogramo de Carne de res (falda)

1 kilogramo de Jitomates

1 Cebolla grande

1 Diente de ajo

Aceite

Ajo

Cebolla

Chile chipotle de lata

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Para preparar tinga campestre hay que cocer la carne en agua con sal, cebolla y ajo; deshebrarla.

Paso 2 : Cocer los jitomates durante quince minutos y molerlos con los chiles chipotle y el diente de ajo.

Paso 3 : Freír la cebolla picada y la carne deshebrada durante diez minutos; incorporar el jitomate molido.

Paso 4 : Tapar la cacerola y cocer a fuego suave diez minutos más.