Atole de membrillo

Delicioso atole de membrillo con un ligero sabor de canela y anis dulce.

Preparación: 2 horas

Porciones: 8

Ingredientes

4 litros de agua
2 litro de leche
4 membrillos
2 ramitas de canela
1 ½ cucharada de fecula de maiz
1 cucharadita de anis dulce
¾ taza de azúcar

Preparación

  1. Primero cocinaremos el membrillo en una olla con agua, las canelas  y el anis.
  2. Una vez listo lo sacamos y lo agregamos en la licuadora picado y previamente sin la cascara y semillas.
  3. Seguido le agregamos la leche, azucar y fecula de maiz.
  4. Llevamos nuevamente al fuego hasta que espese.
  5. Listo para disfrutar.

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