Atropellado

Exquisito postre a base de camote molido, aromatizado con canela y el gusto del coco molido. Es un postre fácil de hacer e ideal para compartir con los mas pequeños

Repostería
30 minutos
6 Porciones

Ingredientes

1 kilogramo de Camote

½ kilogramo de Azúcar

1 Coco

1 Trozo de canela

Preparación

Paso 1 : Se debe empezar por cocer el camote hasta que esté suave.

Paso 2 : Luego, pelarlo y molerlo.

Paso 3 : Seguidamente, se debe licuar el coco.

Paso 4 : En una olla, se coloca azúcar y canela al fuego; una vez que empiece a hervir, se agrega el camote y se revuelve hasta que esté bien incorporado.

Paso 5 : Después, se añade el coco molido y se sigue moviendo hasta formar una pasta.

Paso 6 : Por último, se sirve el postre frío.