La cajeta es una irresistible crema de leche y azúcar, perfecta para untar postres. Al hervir la leche con azúcar a fuego lento por horas, se obtiene una textura cremosa y dulce que endulza momentos especiales con familia y amigos.
La cajeta es una deliciosa y cremosa salsa, perfecta para acompañar postres o disfrutar sola.
Se obtiene al cocinar lentamente leche y azúcar hasta que adquiera una consistencia espesa y un color dorado.
Se recomienda remover constantemente durante el proceso de cocción para lograr la textura deseada.
Cajeta
Ingredientes
5 litros de Leche
2 tazas de Azúcar
Preparación
Paso 1 : Para preparar la cajeta, se debe hervir la leche y añadir el azúcar.
Paso 2 : Se recomienda mover constantemente con una cuchara de madera a fuego lento durante aproximadamente cuatro horas.
Paso 3 : Es importante retirar la nata que se forme a medida que va espesando.
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