La conserva de naranja es un delicioso manjar versátil, perfecto para acompañar postres o disfrutar directamente. Prepararla es sencillo, remojar las cáscaras en agua con sal, hervirlas con azúcar y canela, y listo para envasar en frascos esterilizados. Un toque dulce y fragante para cada ocasión.
La conserva de naranja es un dulce que requiere paciencia y cuidado en su preparación.
Las cáscaras de naranja se transforman en una exquisita delicia tras un proceso de remojo y cocción lenta con azúcar y canela.
Una vez lista, esta dulzura añade un toque especial a postres y meriendas.
Ingredientes
1 ½ kilogramo de Azúcar
25 Naranjas de cáscara gruesa (se utiliza sólo la cáscara)
1 cuchara de Sal
3 Rajas de canela
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta deliciosa dulzura de cáscara de naranja, primero se deben pelar las naranjas con cuidado para no romper las cáscaras, las cuales se cortan en forma de hojas.
Paso 2 : Luego, se ponen a remojar en agua con sal durante tres días.
Paso 3 : Después de este proceso, se enjuagan las cáscaras y se colocan en una olla con suficiente agua para cubrirlas.
Paso 4 : Se agrega el azúcar y la canela, y se hierve la mezcla hasta obtener una miel espesa.
Paso 5 : Una vez lista, se retira del fuego y se envasa en frascos previamente esterilizados.
Paso 6 : Este delicioso dulce de cáscara de naranja se puede disfrutar acompañado de helado de vainilla o queso fresco.
