Dulce de calabaza

Rico ducle de calabaza con piloncillo y un toque de canela que la hace deliciosa.

Preparación: +2 horas

Porciones: 6

Ingredientes

2 o 3 kg de calabaza mediana
2 litros de agua
1 cubo de canela
1 kg de piloncillo

Preparación

  1. Lavar bien la calabaza, luego la picaremos en trozos cuadrados no muy pequeños.
  2. En una olla con agua se agrega la auyama, canela y piloncillo. Se pone a hervir. Se cocina por 2 horas o hasta que este blanda.
  3. Listo para servir. Se puede servir caliente o fría.

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