Las empanadas de membrillo son deliciosas y dulces, ideales para un picnic o día de campo. Preparadas con masa de harina de trigo, azúcar y relleno de pasta de membrillo, su sabor es una delicia para disfrutar en cualquier ocasión especial.
Para disfrutar de unas deliciosas empanadas de membrillo, lo primero que deben hacer es preparar la masa con paciencia y cuidado.
Luego, pueden rellenarlas con esa pasta dulce y especial que les dará todo su sabor único.
Por último, al freírlas, lograrán una textura crujiente que complementará a la perfección su interior dulce y delicioso.
A disfrutar.
Ingredientes
250 gramos de Harina
150 gramos de Pasta de membrillo
100 gramos de Azúcar
50 gramos de Mantequilla
2 cucharillas de Polvo para hornear
1 Huevo
Aceite
Preparación
Paso 1 : Para preparar las empanadas de membrillo, se debe comenzar mezclando la harina, el polvo para hornear y el azúcar en un recipiente.
Paso 2 : Luego, se añade el huevo, la mantequilla y tres cucharadas de agua, y se revuelve bien hasta obtener una masa homogénea.
Paso 3 : Una vez lista la masa, se procede a extender círculos de masa para formar las empanadas.
Paso 4 : Posteriormente, se rellenan con la pasta de membrillo, asegurándose de distribuir el relleno de manera uniforme.
Paso 5 : A continuación, las empanadas se fríen en aceite caliente y se dejan escurrir sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Paso 6 : Por último, se espolvorea un poco de azúcar sobre las empanadas antes de servirlas.
