Disfruta de unas deliciosas empanaditas fritas, hechas con una suave masa de maíz y rellenas de picadillo de carne. Ideales para desayunos o meriendas, especialmente los niños las adorarán. Prepáralas mezclando los ingredientes, formando las empanaditas, rellenándolas, friéndolas en manteca y luego pasándolas por azúcar. Una delicia para compartir en familia.
Para disfrutar de unas deliciosas empanaditas fritas, se recomienda preparar una suave pasta con ingredientes clave.
Luego, se extiende esta masa y se cortan las ruedas para dar forma a las empanaditas.
El relleno de picadillo de carne le dará el toque perfecto antes de freírlas en manteca y escurrirlas para degustarlas con un toque de azúcar.
Ingredientes
½ kilogramo de Harina
100 gramos de Manteca derretida
2 Yemas de huevo
Agua de sal con tequesquite
Azúcar
Manteca
Picadillo de carne
Preparación
Paso 1 : Para preparar empanaditas fritas, se debe revolver en una cazuela los cinco primeros ingredientes hasta formar una pasta suave.
Paso 2 : Luego, se debe extender la pasta sobre una superficie enharinada y cortar ruedas del tamaño deseado para las empanaditas.
Paso 3 : Posteriormente, se rellenan con picadillo de carne, se doblan y repulgan.
Paso 4 : Para continuar, se deben freír en manteca, escurrir y finalmente revolearlas en azúcar.
