Flan de rompope

Exquisito flan de rompope con un rico caramelo que lo baña.

Repostería
2 horas
6 Porciones

Ingredientes

250 mililitros de Leche

1 taza de Rompope

200 gramos de Azucar

2 can_plural de Leche condensada

6 Huevos

Canela

Preparación

Paso 1 : Para preparar este postre, comienza por hacer el caramelo que se utilizará en el fondo del molde.

Paso 2 : Hierve agua con azúcar hasta que adquiera un tono dorado claro.

Paso 3 : Vierte el caramelo en el molde, asegurándote de cubrir toda la superficie, y reserva.

Paso 4 : En una licuadora, mezcla todos los demás ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 5 : Vierte esta mezcla en el molde sobre el caramelo.

Paso 6 : Coloca el molde dentro de otro recipiente más grande con agua caliente, de modo que el agua llegue hasta la mitad del molde con la mezcla.

Paso 7 : Esto se conoce como baño María.

Paso 8 : Hornea a 180 grados Celsius por aproximadamente una hora, o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.

Paso 9 : Una vez cocido, retira del horno y deja que se enfríe a temperatura ambiente.

Paso 10 : Desmolda con cuidado y sirve para disfrutar de este delicioso postre casero.