Gorditas de piloncillo

Una forma rápida de preparar una merienda para los niños, se hacen a base de masa de tortillas, con un sabor dulzón, estas gorditas acompañan bebidas como el champurro o chocolate caliente

Preparación: 30 minutos

Porciones: 8

Ingredientes

125 gr de piloncillo
500 gr de masa para tortillas
150 gr de queso fresco
1 raja de canela
200 gr de manteca

Preparación

  1. El piloncillo se muele con el queso y la canela, se mezcla con la masa y dos cucharadas de manteca; se amasa bien
  2. Se hacen las gorditas de un centímetro de grueso, se fríen en manteca y se sirven muy calientes

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