El jamoncillo de leche es un dulce tradicional aromatizado con canela, con una textura suave y un sabor dulce. Se prepara cociendo leche, azúcar y canela hasta lograr una consistencia pastosa, luego se vierte sobre obleas y se decora con nueces. Ideal para disfrutar en familia.
Para disfrutar de un delicioso jamoncillo de leche, se debe cocinar la leche con azúcar y una raja de canela hasta que se espese y se vea el fondo del recipiente.
Después, se retira del fuego y se sigue revolviendo hasta lograr una textura pastosa.
Finalmente, se vierte la mezcla en un molde cubierto con obleas y se decora con nueces.
A disfrutar en buena compañía.
Ingredientes
1 litro de Leche
300 gramos de Azúcar
50 gramos de Nueces peladas
1 Raja de canela
Obleas
Preparación
Paso 1 : Para preparar jamoncillo de leche, se debe poner al fuego la leche con el azúcar y la raja de canela, y revolver constantemente hasta que la preparación espese y se pueda ver el fondo del recipiente.
Paso 2 : Luego se retira del fuego y se sigue revolviendo hasta obtener una consistencia pastosa.
Paso 3 : Posteriormente, se coloca el jamoncillo en un molde cubierto de obleas y se adorna con nueces.
