La nieve de limón es un rico postre frío tradicional de México. Se prepara exprimiendo limones, rallando su cascara, cocinando agua con azúcar y agregando el jugo y la ralladura. Después de enfriar, listo para disfrutar al día siguiente.
Para disfrutar de esta exquisita Nieve de limón, se necesita paciencia y cariño en su preparación.
El sabor refrescante y ácido se combina perfectamente con la suavidad de la textura.
Una vez lista, se convierte en el postre ideal para compartir en una tarde calurosa.
Ingredientes
½ kilogramo de Azúcar
½ litro de Agua
3 Limones
Cascara de 1 limón
Colorante verde
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta refrescante limonada, se comienza exprimiendo los limones para obtener su jugo y rallando la cascara de uno de ellos.
Paso 2 : Luego, en una ollita se coloca agua y azúcar, llevándola a ebullición y posteriormente añadiendo el jugo de limón y la ralladura de la cascara.
Paso 3 : Tras unos minutos de cocción, se retira del fuego y se deja reposar.
Paso 4 : Se añaden unas gotas de colorante, se cuela la mezcla y se refrigera.
Paso 5 : Al día siguiente, la limonada estará lista para disfrutar y servir.