El pan de elote, esponjoso y delicioso, es un clásico mexicano irresistible. Con elote desgranado, mantequilla, huevos, vainilla, azúcar, leche condensada, harina y polvo de hornear, todo se mezcla y hornea para crear un pan celestial que deleitará a todos. Una receta que no debe faltar en tu repertorio culinario.
El dulce aroma del delicioso Pan de elote llena la cocina, mientras se hornea lentamente en el horno.
La textura suave y esponjosa invita a probar un bocado con cada pedazo cortado con cuidado.
Los sabores intensos de maíz y vainilla se combinan en cada mordisco, creando una experiencia culinaria única y reconfortante.
Ingredientes
1 taza de Harina de trigo
1 ½ Barras de mantequilla
4 Huevos
1 cuchara de Polvo hornear
3 cucharas de Azúcar
1 cuchara de Vainilla
¾ taza de Leche condensada
5 Elotes crudos
Preparación
Paso 1 : Los elotes se desgranan con un cuchillo y se colocan en una licuadora junto con la mantequilla, los huevos, la esencia de vainilla, el azúcar y la leche condensada.
Paso 2 : Se licua la mezcla hasta que quede homogénea.
Paso 3 : En un bol grande, se vierte la mezcla y se agrega la harina tamizada y el polvo para hornear.
Paso 4 : Se mezcla todo muy bien.
Paso 5 : Luego, se vierte la mezcla en un molde para hornear previamente forrado con papel encerado o engrasado y enharinado.
Paso 6 : Una vez que el pan esté listo, se deja enfriar completamente en el molde antes de desmoldarlo.
Paso 7 : Finalmente, se sirve y disfruta.
