Pinole

Este es un delicioso atol a base de harina de maíz, endulzada y aromatizada con cascaras de naranja y chocolate

Repostería
30 minutos
8 Porciones

Ingredientes

½ kilogramo de Maíz cacahuazintle

200 gramos de Azúcar

4 cucharas de Chocolate en polvo

1 Cáscara seca de naranja

1 Raja de canela

Preparación

Paso 1 : Para preparar pinole hay que dorar el maíz hasta que tenga color canela; dejarlo enfriar.

Paso 2 : Molerlo con la canela, el azúcar y la cáscara de naranja.

Paso 3 : Revolver bien y agregar, finalmente, cocoa o chocolate en polvo.